Plýtváš jídlem? Pravidlo 3P to změní a ušetříš peníze

Vadí ti, že plýtváš jídlem, ale netušíš, co vlastně děláš špatně? Já se držím už léta pravidla 3P, které mi šetří peníze a zachraňuje jídlo, co by jinak skončilo v koši. Jsou to tři jednoduché kroky, které si osvojíš velmi rychle.

Otevřeš lednici, něco tam vypadá pochybně, zavřeš ji a objednáš si jídlo. Nebo koupíš nový jogurt, přestože ten starý tam pořád stojí a ještě mu neprošla trvanlivost. Nebo uvaříš těstoviny, nesníš všechno, dáš je do lednice a za tři dny je vyhodíš, protože se k nim nikdy nevrátíš. Tohle není věc špatných úmyslů, je to spíš věc návyku. Ale i ten se dá změnit, nemyslíš?

Pravidlo 3P vzniklo přesně pro tyhle momenty

Upřímně nemám ráda plýtvání, proto se snažím zužitkovat vše, co mám v danou chvíli doma. Proto jsem si řekla, že 3P ti to nejlépe vysvětlí. Co to vlastně je? Tři kroky, které zabrání tomu, aby jídlo skončilo v koši, a přitom nezaberou víc než pár vteřin pozornosti. Žádný složitý systém ani ekologický manifest, ale čistě praktická věc, která ušetří peníze a sníží horu odpadu, kterou každý týden neviditelně produkuješ.

Nejdřív se podívej, co máš doma

Podívej se, co máš v batohu, v lednici, v šuplíku. Než něco koupíš nebo objednáš, třicet vteřin inventury ti ušetří peníze i zbytečný nákup. Zní to triviálně, ale spousta jídla skončí v koši jen proto, že ti vypadne z hlavy. Koupíš nový sýr, přestože ten starý doma ještě leží. Objednáš si jídlo, protože ti přijde, že nemáš co jíst, přestože v lednici je půlka uvařeného jídla ze včerejška.

Tohle je první brzda impulzivního nákupu a první záchrana jídla zároveň. Nejdřív inventář, pak nákup.

Přesuň, než to skončí v koši

Přesuň to, co nestihneš sníst! Máš jídlo, kterému ještě nevypršela trvanlivost, ale nestihneš ho sníst? Co s ním? Většina z nás ho nechá stát na místě a pak ho za pár dní vyhodí. Přitom ho stačí dát do mrazáku, přesunout na viditelnější místo v lednici nebo ho zabalit do krabičky a vzít do školy nebo do práce. Například když vidíš, že projde zkázou jogurt nebo tvaroh, tak si z toho něco upeč a máš dobrotu nebo snídani bez plýtvání.

Mrazák je v téhle logice podceňovaný nástroj. Co všechno se dá zmrazit? Chleba, rohlíky, polévka, ovoce, vařená rýže, maso. Co dneska nestihneš, za týden vytáhneš a je to, jako když najdeš. Lepší je něco dát do mrazáku než to nechat zkazit v lednici s tím, že si to možná dáš za dva dny. Nedáš. Když to přesuneš včas, nepřijdeš o to jídlo ani peníze, které tě stálo.

Použij nejdříve nejstarší suroviny

Vždy sněz to, co je v lednici nejdéle, a uvidíš, že časem to budeš dělat automaticky. Když máš v lednici věci, které jsou na hraně zkázy, nesáhni po čerstvých, sáhni po těch starších. Starý chleba se perfektně hodí na topinky nebo na chlebové krutony do polévky. Měkké ovoce udělá výborné smoothie.

Zbytek těstovin z večera se promění v rychlý zeleninový salát s masem a krutonky. Případně dej maso do rizota, na toast nebo do vajíček. Tohle nejsou komplikované recepty, je to logika. Co je nejstarší, použiju nejdřív, a pak teprve sáhnu po novém.

Proč to vůbec řešit?

Zamysli se, kolikrát za měsíc skončí v koši něco, co tam pošleš, i když to není nutné. Jogurt, na který už najednou nebyla chuť. Zelenina, která chytla plíseň. Chleba, který radši ztvrdl. Každá taková věc jsou peníze za odpracované hodiny nebo z kapesného, které nebylo zadarmo.

Pravidlo 3P není o tom být ekohrdinou, ale o tom, že ti reálně pomůže ušetřit i peníze. Vedlejším, nicméně velmi dobrým efektem je méně odpadu. Takže dvě výhry zároveň!

Tři malé kroky, které fakt fungují

Pravidlo 3P (podívej, přesuň, použij) není vědecký systém, který musíš dokonale dodržovat každý den. Je to spíše způsob přemýšlení, který se postupně stane automatickým. Nejdřív se podíváš.

Až příště otevřeš lednici a přijde ti, že tam není nic k jídlu, zkus se podívat ještě jednou a vzpomeň si na můj tip z tohoto článku. Je šance, že tam najdeš něco, co na tebe už dlouho marně čeká, tak se do toho pusť.